Gigetto · 2016
- cantina
- tipologia
Rosso Toscano IGT
- gradazione
13,5%
- vitigni
Sangiovese (95%), Canaiolo (5%),
- terreni
Prevalentemente marne calcaree con strati di alberese e galestro.
- vinificazione
L’uva, dopo essere diraspata e selezionata attentamente sul tavolo di cernita, viene fatta fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata, con utilizzo di lieviti indigeni.
- affinamento
In botti grandi di rovere da 10 hl per circa 14 mesi e 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
- caratteristiche organolettiche
Il vino ha un colore rosso rubino, al naso esprime sentori di frutta rossa, note balsamiche, minerali, floreali e spezie dolci. In bocca ha buon corpo, è fresco, giustamente tannico.
- regione
Toscana
- produzione annua
4000
- formato
0,75