Irpinia Falanghina Demetra · 2018
- cantina
- tipologia
Irpinia Falanghina DOC
- gradazione
13%
- vitigni
Falanghina (100%),
- terreni
Terreno argilloso, altitudine 350 m slm.
- vinificazione
Raccolta manuale delle uve. Pigiatura soffice e contatto di poche ore tra bucce e mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata del mosto fiore estratto.
- affinamento
Dopo un contatto con le fecce fini di circa sei mesi il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia.
- caratteristiche organolettiche
Il vino ha un colore giallo paglierino, al naso ha sentori di frutta gialla, fiori bianchi, note minerali. In bocca è fresco e fruttato.
- regione
Campania
- formato
0,75