Taurasi Antico Castello · 2012
- cantina
- tipologia
Taurasi DOCG
- gradazione
13,5%
- vitigni
Aglianico (100%),
- terreni
Terreno argilloso-calcareo, altitudine 450 m slm.
- vinificazione
Raccolta manuale delle uve. Fermentazione e macerazione per circa 30 giorni a temperatura controllata. Estrazione del solo vino fiore. .
- affinamento
Continua il suo percorso in botti di rovere da 25/50 hl, seguito da un lungo affinamento in bottiglia.
- caratteristiche organolettiche
Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino intenso, al naso ha sentori di frutta nera matura, note minerali, spezie dolci, aromi boisé. In bocca ha corpo, è fresco e minerale, tannico e persistente.
- regione
Campania
- formato
0,75