Grande Réserve
Yannick Letourneau
- cantina
Yannick Letourneau
- tipologia
Crémant de Bourgogne
- gradazione
12,5%
- vitigni
Pinot Noir (100%),
- terreni
Terreni prevalentemente argillo-calcarei.
- vinificazione
Pressatura pneumatica lenta a bassa pressione.
Vinificazione: 30% in botti di rovere e 70% in tini di acciaio inox.
- affinamento
24 mesi sui lieviti
- note di degustazione
Il vino ha un bel colore paglierino intenso con un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre su piccoli frutti bianchi e gialli, fiori gialli, note salmastre e di pasta frolla e burro. In bocca è cremoso, avvolgente, sapido e persistente.
- regione
Francia, Borgogna
- produzione annua
4000
- formato
0,75