Charmes-Chambertin Grand Cru · 2013
Domaine des Varoilles
- cantina
Domaine des Varoilles
- tipologia
Charmes-Chambertin Grand Cru
- gradazione
13,5%
- vitigni
Pinot Noir (100%),
- vinificazione
Vendemmia manuale, macerazione prefermentativa a freddo (8-10°) di 5-6 giorni, pressatura, fermentazione di due settimane.
- affinamento
Affinato in barrique in piccola parte nuove per circa 24 mesi.
- note di degustazione
Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore rubino brillante, al naso sprigiona un bouquet di frutta rossa fresca, arancia rossa, rose secche, spezie dolci e note minerali ed ematiche. Ha gran corpo, struttura e morbidezza, il tannino è fine e levigato, ha grande acidità e persistenza.
- regione
Francia, Borgogna, Côte de Nuits
- formato
0,75