Vosne-Romanée · 2016
- cantina
- tipologia
Vosne-Romanée
- gradazione
13%
- vitigni
Pinot Noir (100%),
- vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione lenta.
Dopo la spremitura, il mosto viene messo in botte ce vengono rinnovatae di un terzo ogni anno e distribuite secondo le denominazioni. Le botti hanno diverse provenienze (Nièvre, Vosges e Allier) ed è l’assemblaggio di ciascuna delle loro particolarità che creerà l’unità della cuvée.
- affinamento
15 mesi in barrique.
- note di degustazione
Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino chiaro e brillante. Il naso ci parla di piccoli frutti rossi, spezie dolci, arancia rossa, fiori freschi. In bocca ha buon corpo, eleganza, freschezza ed è decisamente lungo.
- regione
Francia, Borgogna, Côte de Nuits
- produzione annua
5000
- formato
0,75