Terra di Vino · 2017
- cantina
- tipologia
Rosso Toscano IGT
- gradazione
13,5%
- vitigni
Sangiovese (100%),
- vinificazione
Fermentazione in Orci di terracotta con durata di 21 giorni, con follature per almeno 3 volte al giorno per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, al termine della fermentazione alcolica l’orcio viene riempito con altro vino e le bucce rimangono in immersione fino a febbraio dell’anno successivo.
- affinamento
12 mesi negli orci di terracotta e 12 mesi in bottiglia.
- caratteristiche organolettiche
Il vino ha un colore rosso rubino intenso, al naso si presenta fruttato con note speziate, al palato è nervoso, vivace e con un bel finale in crescendo.
- regione
Toscana
- formato
0,75