Gigino · 2016
- cantina
- tipologia
Rosso Toscano IGT
- gradazione
13,5%
- vitigni
Sangiovese (100%),
- terreni
Prevalentemente suddiviso in marne calcaree, di strati di alberese e galestro, con abbondante miscela di ghiaia e sassi.
- vinificazione
L’uva, dopo essere stata diraspata e selezionata attentamente sul tavolo di cernita, viene fatta fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata, con utilizzo di lieviti indigeni.
- affinamento
In botti grandi di rovere da 10 hl per circa 20 mesi e 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
- caratteristiche organolettiche
Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino, al naso esprime sentori di frutta rossa, fiori rossi, spezie dolci, note balsamiche e minerali. In bocca ha corpo, è fresco e con un tannino fitto e ben presente.
- regione
Toscana
- produzione annua
3000
- formato
0,75