Chianti Classico Vaggiolata · 2011
- cantina
- tipologia
Chianti Classico D.O.C.G.
- gradazione
13,5%
- vitigni
Sangiovese (85%), Canaiolo (10%), Malvasia nera (5%),
- vinificazione
In vasche di acciaio inox per 28 giorni.
- affinamento
In botti da 7,5 hl per 12 mesi. Permanenza in bottiglia per 6 mesi.
- abbinamenti
carni rosse, carne alla brace, formaggi semi-stagionati.
- regione
Toscana, Gaiole in Chianti
- formato
0,75