Pinot Nero · 2013, 2014, 2015, 2016
Podere della Civettaja
- cantina
Podere della Civettaja
- tipologia
Rosso Toscano IGT
- gradazione
14%
- vitigni
Pinot Nero (100%),
- terreni
Terreni argillosi e calcarei situati a 500 metri di altitudine, con esposizione a sud.
- vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di rovere e in vasche di cemento. Non filtrato.
- affinamento
12 mesi in vecchie barrique, 10 in vasche di cemento e almeno 9 mesi in bottiglia
- caratteristiche organolettiche
Il vino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino, al naso esprime sentori di piccoli frutti di bosco, fiori rossi, spezie dolci e note boisé. In bocca è rotondo, elegante, fresco.
- regione
Toscana
- formato
0,75