Groppolo Vermentino dei Colli di Luni · 2018
- winery
- varietal
Colli di Luni DOC Vermentino
- alcohol
13%
- grapes
Vermentino (100%),
- soil composition
I vigneti sono a Groppolo, sopra Sarzana, ed a Paterno sopra a Sarzanello in eccellenti posizioni di collina (sud-sud/ovest) in terreni costituiti da argille limo – sabbiose e ricche di scheletro, microclima senza forti escursioni termiche.
- aging
Uve pigiate, mosto in contatto per due ore con le bucce, spremitura soffice, decantazione naturale a freddo, fermentazione controllata a 13/18 °C, lunga permanenza sui lieviti.
- organoleptic
Il vino ha un colore giallo paglierino, al naso ha sentori di frutta gialla e tropicale, fiori bianchi, note minerali e di erbette aromatiche. In bocca è fresco, minerale, fruttato.
- region
Liguria
- format
0,75