Chianti Classico Vaggiolata · 2011
- winery
- varietal
Chianti Classico D.O.C.G.
- alcohol
13,5%
- grapes
Sangiovese (85%), Canaiolo (10%), Malvasia nera (5%),
- vinification
In vasche di acciaio inox per 28 giorni.
- aging
In botti da 7,5 hl per 12 mesi. Permanenza in bottiglia per 6 mesi.
- pairing
red meats, grilled meat, medium matured cheeses.
- region
Tuscany, Gaiole in Chianti
- format
0,75