Chianti Classico Pomona · 2017
- winery
- varietal
Chianti Classico D.O.C.G.
- alcohol
14%
- grapes
Sangiovese (95%), Colorino (5%),
- soil composition
Calcareo marnoso ricco in microelementi
- vinification
Fermentazione e macerazione sulle bucce per 18-24 gg ad una temperatura 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio.
- aging
Maturazione in botti di rovere di Slavonia da 5-10 hl per 12 mesi. Affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi
- tasting remarks
Nel bicchiere il vino si presenta di un bel colore rosso rubino brillante, al naso sentori di frutta rossa, note balsamiche, minerali. In bocca ha corpo, è caldo, fresco, il tannino è elegante e piacevole.
- region
Tuscany, Castellina in Chianti
- annual production
13000
- format
0,75