Alea Viva Lazio Rosso · 2014
Andrea Occhipinti
- winery
Andrea Occhipinti
- varietal
Lazio Rosso IGT
- alcohol
12,5%
- grapes
Aleatico (100%),
- soil composition
Lapillo vulcanico
- vinification
Macerazione sulle bucce per 15 gg. e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in piccole botti di cemento, senza l’utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici, ad eccezione di una modesta quantità di solfiti in fase di imbottigliamento
- aging
18 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia
- tasting remarks
Colore rosso rubino, al naso intensi sentori di frutta rossa fresca e note minerali. In bocca il vino è pieno, tannico, fresco e persistente.
- region
Lazio
- annual production
4700
- format
0,75