400 Some Aglianico del Vulture · 2016
- winery
- varietal
Aglianico del Vulture DOC
- alcohol
14%
- grapes
Aglianico (100%),
- soil composition
Terreno di origine vulcanica con calcare argilloso.
- vinification
La vendemmia è stata fatta a mano in cassetta nella quarta settimana di ottobre. Macerazione sulle bucce per 12 giorni in piccoli fermentini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione Malolattica svolta nel mese di marzo all’aumento delle temperature.
- aging
Il vino è stato messo in botti di rovere da 330 lt, già usate, in grotte in tufo a temperatura costante e umidità naturale.
- organoleptic
Il vino ha un colore rosso rubino intenso, al naso ha sentori di frutta nera, note minerali e di spezie dolci e piccanti. In bocca ha corpo, buon tannino, è fresco e sapido.
- region
Basilicata
- format
0,75