Vernaccia di San Gimignano Riserva San Benedetto · 2017
- cantina
- tipologia
Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
- gradazione
13%
- vitigni
Vernaccia di San Gimignano (100%),
- vinificazione
Dopo brevissima macerazione pellicolare il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in tonneaux da 7oo litri.
- affinamento
12-18 mesi sulle fecce in tonneaux da 700 litri.
- caratteristiche organolettiche
Il vino ha un colore giallo dorato chiaro, al naso ha sentori di frutta bianca matura, note minerali e boisé. In bocca ha buon corpo, è fresco, sapido, persistente.
- regione
Toscana
- formato
0,75