Trebbiano Spoletino Raína · 2017
- cantina
- tipologia
Spoleto DOC
- gradazione
12,5%
- vitigni
Trebbiano Spoletino (100%),
- vinificazione
Fermentazione spontanea in contatto con le bucce per 8 giorni.
- note di degustazione
Affnamento di 5 mesi in acciaio con le fecce e due mesi in bottiglia.
- abbinamenti
aragoste, branzino alla griglia, carne alla brace, carni bianchi, carni rosse, formaggi freschi, formaggi non molto stagionati, formaggi semi-stagionati, granchi, insalata di polpo, molluschi e crostacei al guazzetto, molluschi e crostacei pregiati, ottimo con il provolone del monaco (Gerola) di media stagionatura, pesce arrosto, piatti di mare non elaborati ma gustosi, primi piatti a base di carne, primi piatti a base di pesce, primi piatti al ragú di cinghiale, risotto di mare, selvaggina in umido.
- regione
Umbria
- formato
0,75