Chianti Rufina · 2014
- cantina
- tipologia
Chianti Rufina DOCG
- gradazione
13.5%
- vitigni
Sangiovese (90%), Canaiolo (5%), Colorino (5%),
- terreni
Vigneto situato nel territorio del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, ad un’altezza di circa 250 mt s.l.m.; densità media impianto: 5.680 barbatelle/Ha.
Esposizione: Sud, Sud- ovest, pendenza 30%.
- vinificazione
Fermentazione con vinacce per circa 15 gg. in vasche di acciaio termo condizionate.
- affinamento
Maturazione per 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Segue affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
- caratteristiche organolettiche
Al naso è intenso e persistente, molto fine con sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura e con una leggera speziatura di pepe nero e liquirizia.
Al palato il vino si presenta sapido , giustamente tannico, con un corpo ben marcato e persistente, equilibrato, armonico e gustoso.
- regione
Toscana, Rufina
- formato
0.75