Nobilis vermentino muffato · 2016
- varietal
Passito Toscana IGT
- alcohol
14%
- grapes
Vermentino (100%),
- vinification
Raccolto a mano a novembre in presenza di Muffa Nobile (Botrytis cinerea), che si sviluppa sui grappoli del Vermentino, solo su alcuni particolari filari del vigneto, grazie alle condizioni climatiche favorevoli, tipiche della zona in autunno, guazza notturna, foschia mattutina e sole pomeridiano.
- aging
In barrique nuove di rovere francese.
- organoleptic
Il vino ha un colore giallo dorato, al naso ha sentori di frutta gialla matura, frutta tropicale, fiori gialli, note minerali, balsamiche. I bocca ha corpo, è fresco, dolce e sapido.
- region
Tuscany, Bolgheri
- format
0,375