Chianti Classico Riserva Pomona · 2016
- winery
- varietal
Chianti Classico Riserva DOCG
- alcohol
14%
- grapes
Sangiovese (100%),
- soil composition
Terreni magri ricchi di alberese e carbonati.
- vinification
Fermentazione e macerazione sulle bucce
per 24 gg a 25°C.
Fermentazione malolattica in acciaio.
- aging
Affinamento in botti di rovere di Slavonia
da 20 hl per 15 mesi e 9 mesi in vasche di
cemento vetrificato, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
- organoleptic
Il vino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino, al naso esprime sentori di frutta rossa, viola, spezie dolci, note balsamiche. In bocca è elegante, fresco e vellutato, persistente.
- region
Tuscany, Castellina in Chianti
- format
0,75