Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches · 2013
Domaine des Varoilles
- winery
Domaine des Varoilles
- varietal
Gevrey-Chambertin
- alcohol
13%
- grapes
Pinot Noir (100%),
- vinification
Vendemmia manuale, macerazione prefermentativa a freddo (8-10°) di 5-6 giorni, pressatura, fermentazione di due settimane.
- aging
Affinato in barrique in piccola parte nuove per circa 12 mesi.
- tasting remarks
Nel bicchiere il vino ha un colore rosso rubino chiaro e brillante, al naso si percepiscono tanta frutta rossa fresca, fiori rossi, agrumi, l’arancia rossa, note minerali e speziate. In bocca è elegante, morbido, giustamente tannico, fresco e persistente.
- region
Francia, Borgogna, Côte de Nuits
- format
0,75